La Leche Evaporada Clavel Carnation es un ingrediente indispensable en la repostería, panadería y cocina profesional, reconocida por su consistencia cremosa, sabor lácteo y excelente desempeño en una amplia variedad de preparaciones. Gracias a su proceso de evaporación, concentra los sólidos de la leche, aportando mayor cuerpo, cremosidad y riqueza de sabor a cada receta.

Es ideal para la elaboración de pasteles, flanes, natillas, helados, rellenos, salsas, cremas, bebidas y el tradicional pastel de tres leches. Su textura uniforme facilita su incorporación en mezclas, logrando preparaciones más cremosas y con una consistencia estable, tanto en recetas dulces como saladas.

Además de su versatilidad culinaria, la leche evaporada es una fuente de proteínas, calcio y vitaminas esenciales que contribuyen al valor nutricional de las preparaciones. Su presentación de 1 kg ofrece un excelente rendimiento para cocinas profesionales, reposterías y panaderías que buscan calidad, practicidad y resultados consistentes.

Disponible en AC Suprema, tu distribuidora de confianza en insumos de alta calidad para repostería, panadería y cocina profesional.

Propiedades:

• Leche evaporada con textura cremosa y uniforme
• Aporta cuerpo y cremosidad a las preparaciones
• Fuente de proteínas y calcio
• Ideal para repostería, panadería, postres y cocina
• Excelente rendimiento y fácil incorporación en recetas

Origen: México