El Impulsor Puratos es un agente leudante químico en polvo diseñado para repostería y panadería profesional, ideal para lograr volumen, ligereza y una estructura uniforme en productos horneados. Su formulación permite una liberación controlada de gases durante el horneado, asegurando resultados consistentes y una excelente textura final.

Es especialmente recomendado para la elaboración de pasteles, muffins, cupcakes, galletas, bizcochos y otras preparaciones donde se busca un crecimiento homogéneo sin depender de procesos de fermentación. Su uso facilita la estandarización de recetas y optimiza los tiempos de producción en cocinas profesionales.

Además de su desempeño técnico, este impulsor garantiza estabilidad, confiabilidad y facilidad de uso, convirtiéndose en un ingrediente esencial para procesos de alto volumen. Su presentación de 5 kg es ideal para panaderías, reposterías y obradores que requieren eficiencia y rendimiento constante.

Disponible en AC Suprema, tu distribuidora de confianza en insumos de repostería y panadería profesional.

Propiedades:

● Agente leudante químico en polvo
● Aporta volumen y textura uniforme
● Acción controlada durante el horneado
● Ideal para repostería profesional
● Facilita la estandarización y producción a volumen

Origen: México