Ganache semi amargo Alpezzi 5 kg

$560.00

Ingredientes: Azúcar, Agua, Grasa Vegetal Parcialmente Hidrogenada, Cocoa, Jarabe de Maíz, Leche Semidescremada en Polvo, Pasta de Cacao, Color Caramelo IV, Monoestearato de Glicerio, Glucono Delta Lactona, Sorbato de Potasio, Agar-Agar, Sal Yodada y Saborizante Idéntico al Natural (vainillina). Puede contener trazas de lecitina de soya.

Información Nutrimental:
Por 100g:
Contenido Enérgetico:	1593.0kJ (380.0kcal)
Proteína:	3.0g
Grasas totales:	21.0g
Grasa saturada:	11.0g
Carbohidratos disponibles:	45.0g
Azúcares:	37.0g
Fibra dietética:	4.0g
Sodio:	70.0mg

IDEAL PARA DECORAR PASTELES
Listo para usarse. Solamente es necesario calentar el producto a baño maría, sin dejar de mover muy suavemente para luego ser aplicado.

Rango de temperatura ideal para su aplicación 35°c a 40°c

Categoría: Chocolatería